Conheça nossa jornada
através da linha do tempo

A Nossa Fábrica
Os processos Sacrè Doux
Drageas Sacrè Doux

Fundada em 2023, a Sacrè Doux é fruto da paixão e dedicação de Fernando Cardoso,
um chocolatier excepcional com uma doce história que começa em 1980.

1980

Formação

  • Formado em tecnologia de alimentos, Fernando inicia sua jornada com a arte refinada do caviar
1982

Primeira fábrica artesanal de chocolaets no Brasil

  • O encanto pelo chocolate leva Fernando a primeira fábrica de chocolates artesanais do Brasil, onde se destaca como ‘inventor de chocolates’ criando sabores inovadores e criativos
1993

Gramado/RS

  • Em Gramado – RS, capital do chocolate artesanal no Brasil, Fernando continuou a desenvolver novas linhas de chocolates artesanais para uma grande empresa regional, trazendo para a sua arte e dedicação um reconhecimento nacional
1998
Gramado/RS

  • Sua trajetória continua em marcas renomadas de chocolates da serra gaúcha, com a liderança em outra grande empresa da região. Fernando, sempre com muita criatividade, desenvolveu toda linha artesanal, além de entrar no Guinness Book, com o recorde do maior coelho de chocolate do mundo.
2003

Campos do Jordão/SP

  • Em outro grande polo do chocolate artesanal no Brasil, começou uma parceria com uma grande empresa de chocolates de São Paulo. Fernando foi responsável por desenvolver e fornecer toda a linha de chocolates artesanais.
2023

Sacrè Doux

  • Com a ambição de desenvolver sabores criativos e únicos, nasce a Sacrè Doux. Uma marca que reinventa a arte do chocolate, combinando tradição e inovação para criar sabores inesquecíveis
Mestre Chocolatier Fernando

Nosso mestre
chocolatier

Conheça Fernando Cardoso, o maestro da chocolataria que orquestra cada nuance de sabor dos chocolates Sacrè Doux. Com uma história de 40 anos imerso no mundo do chocolate, Fernando deixou sua marca em renomadas fábricas artesanais do Rio Grande do Sul, São Paulo e Curitiba. Sua busca constante pelo aprimoramento o levou a especialização nos centros de excelência chocolatier da França e Bélgica e cada pedaço de chocolate que criamos carrega sua dedicação, paixão pelo ofício e o compromisso com a perfeição em todos os detalhes.